不丹幸福空間 - 部落格Blog

【新品上市~手作焦糖紅酒鳳梨貝果】

特殊風味，兼具美味和健康的貝果，是您早餐或下午茶的活力新選擇，充滿幸福小確幸的絕美滋味！

上市體驗價NT$55(原價NT$65)  

試賣期-----歡迎電洽(02)2758-8991訂購或親至不丹幸福空間咖啡廳預購

採用頂級食材

￭ 嚴選日本進口日清製粉山茶花高筋麵粉(或昭和製粉霓虹高筋麵粉)。

￭ 法國頂級 (依思尼 Isigny）發酵奶油、法國紅葡萄酒、洗選蛋、法國燕子牌SAF天然酵母老麵、台糖特砂、有機海鹽。

￭ 自製焦糖、以純手工炒製焦糖紅酒鳳梨內餡、美國加州核桃(台灣本地新鮮土鳳梨、法國紅葡萄酒）。

￭ 專業烘焙師，依每日溫濕度調整麵糰揉製時間，分割整型、低溫發酵。

￭ 再加上關鍵的燙麵製程增加色澤與口感，烘焙後的貝果麵體，充滿濃郁紅酒香甜風味與紮實Q彈嚼勁。